原料：
排骨
猪肉馅
云吞皮
盐
味精
香油
葱
姜
大料
香菜
紫菜
冬菜
白胡椒粉
虾皮
蚝油
酱油
料酒
做法步骤：
第1步、主要原料。
第2步、排骨洗净，焯水备用。
第3步、高压锅里放水，放入排骨，放葱姜大料，料酒。煮汤。
第4步、将排骨汤煮到浓白即可。
第5步、猪肉馅加葱姜，酱油，香油，蚝油，味精盐调馅。
第6步、将肉馅调匀，分几次加适量的水，搅好云吞馅备用。
第7步、用云吞皮包好云吞备用。
第8步、将云吞放入排骨浓汤里煮熟。
第9步、碗里放香菜，紫菜，虾皮，冬菜，白胡椒粉，香油，盐。
第10步、将煮好的云吞倒在碗里，搅匀。放排骨即可
