1、松叶刚长出来时非常的脆嫩，一掐仿佛要嫩得滴出水来，将它的枝头拉下，就可以采摘到鲜嫩的树芽了。

2、用开水焯一遍，然后用冷水漂凉。再加入小米辣、蒜末、盐、酱油、米醋等拌匀，凉拌沙老尖口感嫩嫩的，稍带一小点松蜜油味，是健康养生的美食。

3、除了凉拌之外，还会用胡萝卜和它一起翻炒成菜肴，再放入生姜片、辣椒等一起翻炒，就做成了一道清脆爽口的美食了。越嫩的沙老尖越为鲜嫩，味道也越鲜甜，适合凉拌着吃。长得稍微老一些的沙老尖颜色更绿一些，比较适合清炒着吃。