食材用料

土豆淀粉1包

白糖适量

步骤

一、溶解。先将土豆淀粉倒入小铁盆内，倒入适量白糖，倒入适量冷水，然后用筷子不停搅拌，使其快速溶解。

二、小铁盆加热。待土豆淀粉溶解完后，将小铁盆用电磁炉小火加热，在加热过程中，需用筷子或勺子不停的搅拌。目的是防止粘锅。

三、快速搅拌。在加热过程中，需要快速的搅拌。土豆淀粉液会逐渐变色，然后逐渐开始变得稠密，最后形成一团团的透明浆糊状。

四、关火继续搅拌。当出现透明且呈现浆糊状时，基本上已经大功告成了，这时可以把火关掉，但仍然继续搅拌一会，目的防止粘锅。