什么是饥饿石

水文标志，饥荒警告

饥饿石是中欧常见的一种水文地标，作为饥荒的纪念和警告。现存实物最早可追溯到15世纪，大多数饥饿石是在易北河发现的，另外还出现在多瑙河、威悉河和莱茵河流域。

以前，中欧地区依靠河岸上肥沃的土地生产粮食。几个世纪以来，这些河床上的石头，警告人们困难时期即将到来：

如果水位下降至此，干旱之下，农作物收成可能崩溃，水运道路可能切断，饥荒接踵而至，人们将经受苦难。