薄荷的种子一般会在10月初或在10月中旬左右成熟，果实干裂之后就可以采集薄荷的种子。薄荷喜欢生长在温暖湿润的环境当中，如果是在南方地区种植的话，薄荷种子成熟的时间可能会提前10~15天左右，这主要还是要根据当地的气候温度以及土壤状况来作出判断。