汤圆成面粉水了，是煮得过久导致的。汤圆是一款传统的小吃。煮汤圆时候，开水下锅，等到汤圆一个一个浮在水面上就说明汤圆煮熟了。汤圆的馅料有很多，有甜馅的，例如花生馅，枣泥馅，芝麻馅等，也可以是咸馅，例如鲜肉馅，荠菜馅和萝卜馅等。汤圆不太好消化，老人和小孩尽量少吃。