不锈钢好。不锈钢与复合钢制造工艺上有区别。

不锈钢是不锈耐酸钢的简称，一般情况下是在普通钢材中添加铬，镍以及少量钼、钛、氮等元素制造而成。

复合钢，指两种钢材以上不同钢材通过挤压、爆炸焊或轨制方法复合在一起，不同层面有不同功能的复合材料。可以是碳钢和碳钢复合，也可以和非金属材料复合。