日本虎杖其实在我国也有分布，在我国就叫做“虎杖”，许多人小时候会将虎杖的当作一种零食吃。

虎杖虽然好吃，但在19世纪50年代时，英国人看中的并不是它的味道，而是它的观赏性。德国植物学家Siebold在日本发现了虎杖，因为它外表美丽，茎处有红色的斑纹，很像老虎的斑纹，所以取名为“日本虎杖”。