蒸鱼尾的的家常做法
1、鱼尾去鳞清洗干净后，装盘摆好，入蒸锅蒸五分钟
2、然后淋蒜蓉热油及蒸鱼酱油即可
3、喜欢吃辣的，可适当加辣椒
如何做清蒸鱼尾
将鱼尾洗净沥干水，对半切开，表面涂抹上盐粉
生姜切丝、葱梗切段，均匀摆在碟子上面
开水后将碟子放入蒸锅中，遮上锅盖，大火隔水蒸10分钟
蒸熟的鱼尾取出，将蒸出来的鱼汤倒掉，铺在上面的姜丝也夹走
然后倒入蒸鱼汁，撒上葱花，浇上热油就可以吃了
如何做清蒸鱼尾
将鲩鱼尾去鳞，清洗干净。
准备姜丝。
准备葱丝。
在鲩鱼尾上抹上适量油和盐。
洒上姜丝，腌10分钟左右。
放锅里，大火蒸12分钟。
大约12分钟后，鱼尾就蒸好了，鱼汁不用倒掉。
热锅里下油。
倒入鱼汁。
放入葱丝。
加入蒸鱼豉油（我用的是“淘大蒸鱼豉油”，非常美味），中火煮2分钟左右。
将煮好的鱼汁淋在鱼面上，非常美味的清蒸鲩鱼尾就做好啦~~简单吧~
