食材明细：螃蟹、泰椒、香菜、蒜、生抽、柠檬汁、糖、鱼露。

1、螃蟹洗净。

2、去盖内脏切块。

3、蟹钳拍一下。

4、香菜，蒜，辣椒备用，鱼露备用。

5、螃蟹沥干水分，加鱼露，生抽，柠檬汁，香油，糖，香菜，辣椒，蒜

6、拌匀腌制入冰箱过夜。