茎刺 stem thorn，又称枝刺。

由幼枝变态而成的长形刺状物。茎刺位于叶腋，其维管组织通连茎的内部，不易折断。柑橘、山楂的茎上具有茎刺，皂荚的茎刺能形成分枝，石榴、梨中可看到由生叶和花的小枝逐渐过渡到茎刺的情况。

习性：喜光。耐寒，耐旱，忌水涝，对土壤要求不严。在富含腐殖质排水良好的中性或微酸性轻壤上生长最好。