要查工程项目总包和分包，就需要看其合同关系，建设工程施工总承包合同是由建设单位和工程项目总承包企业签定的项目合同，而分包合同是总包在征得建设单位同意后，总包企业就本项目中非主体、非关键工程再承包给符合资质的专业工程承包企业的合同。