开菲尔谷物有两个品种：水开菲尔和牛奶开菲尔。

两者都很美味，对健康也有很多好处。由于牛奶开菲尔谷物以乳糖为食，因此水开菲尔不含乳糖，因此是乳糖不耐症人士的理想之选。

水开菲尔和牛奶开菲尔的区别：

水开菲尔：水开菲尔不含乳制品，是由果汁，椰子水或过滤水制成的。切勿使用自来水，因为其中的化学物质会破坏开菲尔。

牛奶开菲尔：牛奶开菲尔也可以也可以由牛，山羊，水牛和羊奶制成。无论您使用哪种类型的牛奶，开菲尔谷物都可以喂养和发酵其中的任何一种。