冶金，是泛指，包括有色和合金即钢铁，铜，铝，铅，锡，稀土等等，也就是说所有的金属冶炼工业。

钢铁工业，只是特指其中一个类别黑色金属，主要从事炼钢炼铁。两者都是把矿石通过冶炼及提纯成符合我们需要的单一金属或多种金属合金。钢铁工业，是国家的最重要的冶金工业。