材料：羊肉若干，老抽、辣椒干、花雕酒、生姜和水、生抽少许。

做法步骤：

1、首先羊腿肉放入锅中干煸

2、直到水分全部煸净后加入生抽和老抽，再用小火慢慢的煸炒，让酱油完全渗入羊肉里

3、然后放入少许辣椒干、花雕酒、生姜和水，盖上锅盖小火炖煮就行了。