答:雪健和一加一面粉都是好面粉。雪健面粉采用国产优质小麦，无任何添加剂，洁白如雪，经过多道工序精制而成。

一加一面粉应该是目前质量最好的面粉，虽然贵了点，但是没有任何添加剂是一大特色。

两种面粉基本一样。