家里用燃气灶5.2火力没有必要。 4.0KW热流量是适合爆炒的基本要求。火力并非越大越好。火力过大，没有被有效吸收就一般燃气灶的热流量值越大，加热能力就越强。 但是，实际上热流量的大小应与烹任方式及灶具相适应，如果只追求大的热流量，会大大降低灶具的热效率。