单身妈妈当然可以考教师。你要是考的是教师资格证，他只是对学历有要求，对你的职业或者你当时大学所读的专业都没有任何要求。

如果你考的是教师编制，那他也只是对你的学历，你的专业以及你是否有驾驶资格证，还有你是否有犯罪记录，有要求对你是不是单亲妈妈，根本不关注。