红烧，油炸。

博比特虫又名矶沙蚕，广东人叫他们禾虫，主要分布在浙江、广东、福建一带。在它们眼中，禾虫可蒸可炖，可煎可炸，鲜香味美，还能健脾暖身，一般会用辣椒来炒博比特虫，把博比特虫清理干净，然后先炒辣椒，再把博比特虫倒入锅中翻炒。