要说贵阳有多少餐饮店恐怕无人能数得清，即使在工商管理部门也未必能有个准确数据，因为在贵阳有人流的地方就会有餐饮店，可以说是遍布大街小巷，虽然数量庞大但大致可分为这几类，一是高档酒店内配套的餐饮部门以及专业的大型餐饮企业，二是专业的餐饮美食集中地以及更多的街边独立经营的餐饮门面类，还有一些数不清的流动餐饮车之类的经营者也算是餐饮店了。