伊始可以用在什么场合主要是用在比较重要，严肃，隆重的场合。伊始是用于书面的，意思是开始，开端，比如新年伊始指的是“新的一年开始啦”，常常当做祝福语使用，代表新的一年开始啦，没有特殊的含义。这个“伊”在这里只是一个助词，没有实际的意思。