松脂是植物松树渗出的油脂，经过提取以后制成固体状态。松脂多是半透明的不规则块状物，多是黄褐色的胶状物，有浓郁的松香味，也可以入药，具有止痛止痒、消肿解毒、抗菌止血、祛风除湿和美容的功效。

松脂主要由树脂酸和萜烃组成，此外还含有少量杂质和水分。树脂酸和萜烃的含量因树种、产地、采脂方法和贮存期而异。