橄榄核变红根本不存在化学反应

橄榄核的表皮,由木素,纤维素,半纤维素。均为高分子有机物,很难氧化,除非回特殊环境裂解,燃烧。所以橄榄核壳不会发生化学反应。汗的成分,脂肪酸,甘油,水,盐类,氨基酸等小分子有机物。橄榄核变红是因为长期盘玩,手汗和油会被氧化,氧化后橄榄核才会变红