能用。但一定要先做这些工作后才可以使用。1，需要把发霉的食物清理干净。2，用食盐加食用小苏打按比例调制的水洗锅，适合用锅刷反复刷。3，倒掉刷锅水后用清水冲洗一遍后加适量清水和白醋，开大火烧开后轻轻晃动铁锅，让沸腾的醋水浸透。4，倒掉醋水，清水清干净，涂植物油。