盐不能放在锅里煮，要把面条和汤都盛到碗里，放盐，或者关火，再将盐放下去

熬汤不要过早放盐。盐能使得肉里含的水分很快地跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。

盐加到汤里还是碗里

正常烧汤都是汤快煮好了，这时放盐与味精，放汤内入味且均匀。汤烧好了不放盐装碗里后加盐，这不好，拌不匀，每一碗咸淡不一，味道也差。

盐加到汤里还是碗里

盐放碗里吃肯定没有危害的，每个人的口味不一样，所以家庭习惯也会不一样，加在汤和碗里都没有问题，不过汤还是清淡一点好