辣味是不属于味觉反应的味。

人是有味觉的，很多的味道会经过自己的嘴巴来尝试，味觉可以尝试出酸甜苦辣咸这些味道，但是这里的辣味其实并不是靠味觉尝试出来的，辣味是口腔里的痛觉，辣因为疼痛所以才会感觉辣，所以辣味不属于味觉反应的味。