咖喱鱼意思是一种主要以鱼和咖喱味原料制作而成的菜肴，是加尔各答的特色美食。

原料：鲑鱼、青椒、葱、鸡蛋、咖喱、大蒜等。

营养价值：鲑鱼中含有丰富的蛋白质及人体所需的微量元素，而青椒、葱等则含有维生素及矿物质，因此咖喱鱼不仅美味，而且营养价值极高。