当然可以吃啊,但我认为口感就差了一些,不带汤更好吃呐,特别得劲儿,而且人家本来设计的应该也是不带汤吃的。但是怎么吃是你自己的个人自由。
阿宽红油面皮可以带汤吃么
当然可以吃啊,只不过它的添加剂比较多,而且飘零很高。最主要的情况也就是这虽然是速食产品。但是怎么使用怎么吃是你自己的个人自由。
红油凉皮的做法步骤
1、 凉皮:
面粉+盐+水揉成光滑的面团,最好揉至可拉出薄膜的状态,盖保鲜膜松弛30分钟
2、 将松弛好的面团放入容器,倒入适量清水,像洗衣服一样来回搓揉,面浆呈奶白色时将面浆倒入其他容器,如此重复大约4次面浆变清即可
3、 将剩下的蛋白质(就是面筋)加少许小苏打搓揉均匀,上蒸锅水开后蒸15分钟即可切块
4、 将洗出的面浆用筛子过滤后倒入容器,盖保鲜膜放置冰箱冷藏室静置至少6个钟头后倒掉沉淀出的清水,将剩余的奶白色面浆搅拌均匀
5、 盛一勺面浆放入可浮起的平底圆盘中,蒸锅水开后,把盘子平放在水面上,盖锅盖中火蒸1分钟左右
6、 拿出圆盘立即放入凉水面上,待其冷却即可揭下来,一张凉皮就好了,如此重复,直至面浆用完,切记为防止粘连,凉皮每层之间要抹油。