各有各的好处。小货车做单品的话，要以老百姓日常生活相关的东西，比如红薯、苹果或者西瓜等购买量大，销售快的东西为主，这样可以集中精力抓好质量、提高品质上下功夫，做出品牌效益，时间长了利润也会相当可观。

多品就是有点杂，可以满足老百姓的多方面的需求，利润是立竿见影，但是可替代性强，没有什么特色，容易被人模仿。总的来说，还是单品好一些。