食材：泥蚂、姜、葱、盐、料酒、蚝油

做法：

1、准备好所有食材，先将泥蚂清洗干净，锅里放水烧开

2、把姜切丝，葱切段

3、水开后放入泥蚂，煮至冒泡后马上关火，然后捞出沥干水，备用

4、把葱姜丝放在泥蚂上面，加入适量盐和料酒、蚝油

5、另起锅，往锅里倒入油烧热，然后把油倒入泥蚂上面，拌匀即可，盛出开始享用