自繁自养牛场不一定得养公牛的。现在猪牛都有成熟的人工授精技术和良种繁育体系。各省和养牛大市都有种公牛站或场，可以外购公牛精液进行人工授精，比单纯的养公牛成本更低。

当然，如果没有合适的品种精液，需要依靠自己育种保种另说。