1、自发粉如果放置时间长导致效果降低,可以在使用的时候放入一些新粉混合使用
2、和面用温水,水温不能高
3、环境温度低可以试着在醒面的时候将面盆放到温水里
4、使用弧型锅盖蒸,过程中要保持蒸汽充足,蒸好之后先打开盖子在关火
原创 | 2022-12-17 12:13:15 |浏览:1.6万
1、自发粉如果放置时间长导致效果降低,可以在使用的时候放入一些新粉混合使用
2、和面用温水,水温不能高
3、环境温度低可以试着在醒面的时候将面盆放到温水里
4、使用弧型锅盖蒸,过程中要保持蒸汽充足,蒸好之后先打开盖子在关火
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