瑞豹知更鸟用的是果木炭。果木炭是木炭的一种，是用果木作为原料，经水分蒸发或干燥阶段炭、预炭化阶段、炭化阶段、煅烧阶，在隔氧或缺氧环境下，通过生物质干馏热解技术制作成的，一般以苹果木、梨木、板栗枝桠材等为主，果木炭是民用烧烤炭的高端产品。