桦木生长于北半球，具有闪亮的表面和光滑的机理。呈白色，木心为微显粉红的象牙色或灰黄色。

桦木性能好，切面光滑，油漆和胶合性能好，

欧洲桦木家具优点

1，桦木性能好，切面光滑，油漆和胶合性能好，欧洲桦木家具漆面光滑、平整。

2，由于桦木力学强度大，富有弹性，而且年轮明显，所以所制作的桦木家具光滑耐磨，花纹明晰。如今用于结构、镶花木细工和内部框架的制作。

欧洲桦木家具的缺点:

因为桦木吸湿性大，干燥易开裂翘曲，所以桦木家具对室内环境要求不能过于干燥。

桦木纤维抗剪力差，容易齐茬断，所以桦木家具不耐磨，抗拉力不强。其木多汁，成材后多变形，故绝少见全部用桦木制成的桌椅。