小时候在农村尽管累，闲下来的时候也会自找乐趣，小伙伴们最大的爱好是抓鱼捉虾，而我对蝲蛄情有独钟。那个年代，森林里植被茂盛，河水一年四季潺潺不息，养育了很多小生灵，鱼虾成为水中的常客，蝲蛄也不少。

生活在溪流中的蝲蛄，对水质要求非常高，它属于节肢动物、十足目鳌虾类，形状似小龙虾，肉质细腻、味道鲜美。蝲蛄白天趴在石头或树叶下栖息，晚间出来觅食，阴雨天白日里也会出来活动。