因为产量低，收益少

高粱的亩产量不超过1000斤，主要在700～900斤之间。而这个产量跟小麦差不多，比大豆的亩产量略高。这个幅度的产量，在粮食之中处于较低水平，跟其他粮食作物相比，存在很大差距，比如水稻亩产1200斤左右，玉米亩产1400斤左右，土豆亩产4000斤左右。