电源接触键不良，或者是内部的零部件出现了故障。

电饭锅在熬汤的时候出现不能沸腾起来的现象，说明电源接触键有不良的情况或者是内部的零部件出现了故障引起的，所以为了确保使用的安全和稳定，一定要及时维修。