人离开水活不了多久，最多也就一周左右吧，但是根据个人身体机能的不同，有的人可能会活的相对多几天，人长期不喝水会造成各个器官开始因为缺水而衰竭，严重的还有出现休克，昏迷，浮肿，头晕等各种不适感，水是人类必不可少的，建议大家节约用水。