拾荒牛的意思就是在一片完全荒凉的地方，自己在那里开辟田地，那里完全没有人烟，拾荒牛的意思就是自己带头自己先干，就像自己在一片荒凉的地方开田，完全是自己带头在干，拾荒牛的意思就是在一片完全的新兴的领域自己带头在那里闯荡。