材料

米饭，排骨150克，西兰花100克，娃娃菜1棵，黑胡椒适量，韩式烤肉酱适量，酱油适量，白糖适量，盐适量，花椒粒适量

做法

1、排骨将其两头不好的位置剁下，挑出直排，用上面所有调料腌制。

2、不好的排骨用开水烫一下，再另加水熬汤，只需加点大料、姜片小火慢慢熬制

3、锅内热油加少量白糖熬制焦糖色将直排入内，添水，炖制40分钟左右。

4、直排熟后出锅，锅内原有汤汁再加入熬好的排骨汤两勺，再加两勺水。

5、加入娃娃菜，另将西兰花开水烫制。