烤蔬菜的时候,要先刷油,以免烤糊。烤肉类,可以先烤一会,一定要小火,勤翻动,可以去腥味和膻味,和血水。渐渐干巴的时候,涮油即可。
烧烤是先刷油还是先烤
烧烤的时候最好是先考一下,等到肉质的颜色变成白色的时候,赶快刷油锁住水分,这样子外焦里嫩的格局就已经形成了,所以还是要先烤一会儿,再刷油
原创 | 2022-12-17 11:49:22 |浏览:1.6万
烤蔬菜的时候,要先刷油,以免烤糊。烤肉类,可以先烤一会,一定要小火,勤翻动,可以去腥味和膻味,和血水。渐渐干巴的时候,涮油即可。
烧烤是先刷油还是先烤
烧烤的时候最好是先考一下,等到肉质的颜色变成白色的时候,赶快刷油锁住水分,这样子外焦里嫩的格局就已经形成了,所以还是要先烤一会儿,再刷油
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