1、 将豆腐清洗干净，切成小块装入盘中待用。

2、 将豆腐块放入平底锅中煎，煎至金黄色时。

3、 铲出，装入盘中待用。

4、 热锅放油，放入葱姜末，辣椒油炒香。

5、 倒入煎好的豆腐克。

6、 翻炒均匀，加入精盐，五香粉，味精。

7、 出锅，装入盘中待用。