gbt19327是古井贡酒的执行标准，是粮食酒。GBT19327是地理标志产品古井贡酒的国家标准，古井贡酒是浓香型白酒，按照GB/T10781.1浓香型白酒的国家标准，分为优级和一级，古井贡酒是达到优级的浓香型白酒。