榆木菜板没有毒。

榆树做菜板是可以的，但是不要用新鲜的榆树来做菜板，最好是将它放在外面吹几天风，将它的香味吹散一下再来做菜板

榆木因为韧性比较强，硬度比较适中，而且不容易腐蚀所以很适合当菜板，但是我们在使用的时候也要注意及时的清洗和晾干，否则也会发霉长虫。