材料：意大利空心面200克，胡萝卜1/2根，西红柿 1个，豌豆 100克，香菇 3朵。
1、豌豆洗净焯水煮熟，意大利面开水下锅放入一勺食盐煮10分钟。
2、西红柿去皮切丁，胡萝卜和香菇切丁。
3、煮好了的面过冷水后捞出，倒入适量橄榄油搅拌防粘。
4、锅中倒玉米油，先放入香菇炒香，再放入胡萝卜，西红柿和豌豆翻炒，加入适量食盐。
5、加入意大利面翻炒，加入适量蒸鱼豉油和黑胡椒酱。
6、盛出放入烤盘中。
7、上边撒满马苏里拉芝士碎。烤箱上下火180度约10分钟，芝士融化变黄即可。
至此一份芝士焗意大利空心弯通面做好了。
意大利小弯通面的做法
食材
西红柿，3个
葱头，半个
大蒜，1瓣
黑胡椒粉，1小勺
比萨草，1小勺
罗勒，1/2小勺
盐，5克
糖，1大勺
植物油或黄油，30克
做法
1、 小个头的西红柿三个，洋葱半个，大蒜1瓣
2、 糖1大勺，盐5克，罗勒叶1/2小勺，比萨草1小勺，黑胡椒粉1小勺
3、 葱头切丁、大蒜拍碎切末儿
4、 西红柿切丁
5、 炒锅放入植物油烧热，放入葱头和大蒜炒香
6、 葱头和大蒜炒出香味以后加入西红柿丁
7、 当西红柿丁炒出汤水后加入白糖、黑胡椒粉、比萨草、罗勒叶、盐
8、 再继续翻炒两三分钟就可以了
9、 小巧的弯管面放入锅里煮一下
10、 煮好后过凉水
11、 把做好的酱汁淋在弯管面上面就可以了
意大利小弯通面的做法
1、用烘焙秤称40g弯通面，在沸水中煮10分钟左右，捞出沥水备用
2、把甘蓝、洋葱、胡萝卜、辣椒分别切丝 3.不粘锅中刷薄薄一层油，放入切好的甘蓝，洋葱，胡萝卜，辣椒，把这些菜炒蔫，放入酱油，陈醋，炒匀出锅
4、煎一块牛排，取半片切丝 5.摆盘，美味开吃
