海水虾和卤水虾区别及图片如下：

第一，虾的性质不同，海水虾是没有卤的鲜虾而卤水咸虾是被人工加工卤刺的熟虾。第二，色泽不同，海水虾的体色有多种颜色，比如白的，青的、褐色的而卤水虾全是红色的。

海水围基养殖的海虾。刀额新对虾俗称泥虾、麻虾、花虎虾、虎虾、砂虾、红爪虾、卢虾，商业上称基围虾。属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科。最大体长可达19cm。近岸浅海虾类，它具有杂食性强、广温、广盐和生长迅速、抗病害能力强等优点，而且能耐低氧，具有潜底习性。