内蒙野山桃核8月份成熟

野山桃通常在七月到八月成熟。野山桃成熟后果实呈近球形，浅黄色，表皮具柔毛，果肉薄而干燥，不宜食用。一般来说，果实成熟后不会裂开，果核是球形或接近球形，与果肉分离。

野山桃摘完后，用刀将果肉一一剥皮。成熟的野山桃果肉一般很容易剥落，剥落后用水清洗，用刷子将残留的细丝清除，最后用细针和牙刷仔细清洗。