上大人和花牌是两种不一样的牌。上大人要简单一些，包括上大人，福禄寿，七十土等句子，而花牌在上大人的基础上又添加了1到九的数字进去。不管是上大人还是花牌都是算胡并且胡够了才能胡牌，比如上大人一句话就是五胡，最低16胡才能胡牌。