蒙古族牛文化主要特征是力量、拼搏、厚实。

蒙古牛不仅是在蒙古族游牧经济生活中产生过较重要作用而且在精神文化生活中都占有重要地位。作为蒙古族先民之一的契丹族崇拜青牛。尤其是公牛至今作为蒙古族的图腾象征而被人崇拜。从而形成了牛文化。在蒙古语里有关牛类名称以及以牛命名的名称较丰富，以牛喻理的成语既谚语、格言在蒙古语里也丰富多彩。尤其是在史诗、赞歌、祝词、迷语、诗歌、小说、民间故事更加丰富。