三个子女的抚育费，按照子女的实际需要和父母的承受能力以及当地的生活水平予以确定。有固定收入的，子女抚育费的数额应当按照月度收入的百分之二十到三十之间支付，负担两个以上子女的，比例可以适当提高。但是不得超过月度收入的百分之五十。无固定收入的，可以按照同行业收入当年的年度总收入

综上所述，双方离婚男方同意将3个孩子的抚养权给女方，3个孩子的抚育费数额原则上按照不和孩子一起生活一方的月度收入的百分之五十以下予以确定。